leandro e mariana

leandro e mariana e carmem dahmer

nossa turma

a turma da tarde da tarde da alegria

bacalhau frito

ingredientes

1/2 quilo de bacalhau
3 tomates
1/2 xícara de vinagre
2 cebolas
pimenta verdes e do reino
temperos verdes e azeite

modo de fazer

a fervente as postas de bacalhau e frite em bastante gordura não muito quente.
leve ao fogo, em uma panela, 3 colheres de óleo para fritar as cebolas, um dente de alho esmagado, sem deixá-los escurecer.
acrescente, os outros ingredientes e o vinagre, deixando-os cozinhar até que os tomates fiquem macios.
se for preciso, acrescente 1/2 xícara de água.
despeje tudo no prato em que estiverem as postas do bacalhau frito.