- Calda:
- 1
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- 2
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
- 3
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- 4
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
- Pudim:
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
- 2
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- 3
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
