sopa de cenoura

ingredientes

1 litro de leite
2 xícaras de cenouras (cozidas e amassadas)
1 xícara de cebola (cozidas e amassadas)
1 colher das de sopa de margarina
1 colher das de sopa de maizena
algumas fôlhas de alface


modo de preparo

cozinhe e passe por uma peneira as cenouras e as cebolas.
dissolva a maizena em um pouco d água.
misture todos os ingredientes e deixe os cozinhar por alguns minutos.
antes de servir adicione as fôlhas de alface, cortadas bem fininhas e retire a sopa do fogo, imediatamente.