bolo cremoso de frutas vermelhas

ingredientes

base

200 g de biscoito de maisena
150 g de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de sal
1 ovo
1 xícara de leite
150 g de manteiga derretida
1/2 xícara de morango
 picado
1/2 xícara de amora
1/2 xícara de framboesa e mirtilo


modo de preparo

base bata o biscoito até virar farinha e junte manteiga até ficar homogêneo.arrume numa forma de fundo fauso.

creme

numa panela, coloque o leite, as gemas, o açúcar, a farinha e o amido. leve ao fogo e mexa até engrossar. coloque sobre a base depois de frio. massa em pote, junte farinha, o açúcar, o fermento e o sal. em outro, o leite, a manteiga e o ovo. misture tudo com as frutas vermelhas, coloque sobre o creme e leve ao forno médio por 40 minutos.