Bolo de Maçã

Ingredientes:
• 2 maçãs médias cartadas em pedaços graúdos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• ½ xícara de óleo de soja (pode ser menos);
• 2 ovos;
• ½ xícara de uvas-passas;
• ½ xícara de castanhas do pará quebradas (pode
misturar com nozes e avelãs);
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de cravo da índia;
• 1 pitada de noz moscada;
• 1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio.
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes. Se a massa ficar muito
seca, adicionar um pouco de leite. Assar por 40 minutos
em forno médio/baixo.
Recomenda-se o uso de uma fôrma de pão.

Bolo Integral da Lenita

Ingredientes:
• 1½ xícara de açúcar mascavo;
• 1 xícara de aveia grossa;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• 1 xícara de óleo de canola;
• 1 xícara de granola;
• 3 maçãs pequenas em rodelas finas;
• 3 bananas amassadas;
• 3 ovos (menos as gemas);
• ½ xícara de farinha integral;
• 1 colher de sopa de fermento químico;
• Castanhas (caju, do pará) e nozes.
Modo de preparo:
Juntar todos os ingredientes, exceto os ovos e as bananas.
Bater as claras em neve e juntar as bananas amassadas.
Por fim, misturar as claras e as bananas com a massa.
Levar ao forno médio por cerca de 1 hora.

Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:
• 1 xícara de leite fervente;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de óleo;
• 3 ovos;
• 1 xícara de farinha de fubá;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• ½ colherinha de chá de sal;
• ½ colher de fermento em pó;
• ½ xícara de chá de goiabada em cubos, óleo e farinha
para untar, açúcar para polvilhar.
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador leite, açúcar, óleo, ovos, fubá,
farinha de trigo, sal.
Bata até obter uma massa homogênea. Transfira para
uma tigela, adicione o fermento e misture delicadamente
com uma colher.
À parte, passar os cubos de goiabada em farinha de trigo;
juntar com a massa.
Despejar em uma forma untada com óleo e farinha. Levar
ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Retirar
do forno, deixar esfriar e polvilhar com açúcar.

Bolo de Cenouras da Mamãe

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros;

• 3 cenouras médias;

• ½ xícara de óleo;

• 2 xícaras de açúcar;

• 2 xícaras de farinha de trigo;

• 1 colher de fermento.

Cobertura:

Derreta uma barra de chocolate meio amargo e acrescente

1 lata de creme de leite; cubra o bolo frio.

Modo de preparo:

Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e

misture em uma bacia com açúcar e a farinha. Mexa bem

e acrescente o fermento. Coloque em uma forma untada

com margarina e polvilhada com farinha e asse no forno

por 40 minutos

Uma receita fácil e nutritiva para crianças fazerem com

a mamãe e depois saborearem!

Bolo de Aveia

Ingredientes:
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 pacote de aveia média (250 g);
• 2 xícaras açúcar mascavo;
• 2 colheres de sobremesa de fermento;
• 2 colheres de sobremesa de canela em pó.
Cobertura:
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro;
• 4 colheres de leite (colheres de sopa);
• 3 colheres de Nescau.
Modo de preparo:
Colocar os ovos com o óleo no liquidificador e bater alguns
segundos. Depois, acrescentar açúcar mascavo, canela,
fermento e aveia; bater por mais 5 minutos.
Untar a forma e colocar os ingredientes liquidificados;
levar ao forno pré-aquecido por uns 25 minutos. Retirar
do forno e preparar a cobertura, bater todos os ingredientes
até ficar homogêneo. Em seguida, derramar
a cobertura em cima do bolo ainda quente. Está pronto

para consumir.

Bolo de Aveia com açúcar mascavo

Ingredientes:
• 1 xícara de açúcar mascavo;
• 1 xícara de aveia em flocos;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• ¼ xícara de óleo;
• ½ xícara de leite;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá em canela em pó (bem cheia);
• 2 ovos.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e asse (200ºC) por 40
minutos ou até que a faca saia limpa

Bolinho (bolo de xícara)

Ingredientes:
• 1 ovo;
• 1 colher de farinha integral;
• 1 colher de cacau em pó;
• 1 colher de açúcar para forno e fogão (diet);
• 1 colher pequena de fermento.
Cobertura:
• 2 colheres de leite em pó desnatado;
• 1 colher de açúcar para forno e fogão (diet);
• 100 ml de água;
• 2 colheres de coco ralado.
Modo de preparo:
Em uma xícara grande (tipo sopa), colocar todos os ingredientes
e mexer com uma colher. Quando ficar uma
massa uniforme, colocar no micro-ondas por 1 minuto e
45 segundos.
Cobertura:
Em uma panela pequena, colocar todos os ingredientes
em fogo baixo e misturar até que fique no ponto de branquinho.
Despeje em cima do bolinho e sirva quente.
Receita fácil e simples, light, e mata aquela vontade de comer
um doce. Feita com amor de mãe, é a receita perfeita.