1/2 kg de contra- filé cortado em cubos
1 cebola grande cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher de (chá) de alecrim
1 colher (sopa) de extrato de tomate
sal e pimenta-do reino á gosto
preparo
misture todos os ingredientes e deixe tomar gosto 30 minutos.
faça os espertinhos usando palitos de mesa.
arrume um ao lado do outro no refratário.
leve ao microondas na potência alta (100%) por 12 a 15 minutos.
vire os espertinhos e mude- os de lugar após 10 minutos.
sirva com arroz branco.
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