sexta-feira, 14 de março de 2014

costela na pressão com linguiça






ingredientes

1 kg e 1/2 de costela
800 g de linguiça toscana
1 cebola grande cortada em rodelas

modo de fazer

coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão
corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo) 
coloque metade da linguiça por cima e faça alguns furos nos fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
não adicione água, nem óleo 
tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça

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