PETIT GATEAU DE CHOCOLATE BRANCO E MEIO AMARGO

INGREDIENTES

• 1 barra de chocolate Neugebauer Meio Amargo 130g
• 1 barra de chocolate Neugebauer Branco 130g
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 50g de açúcar
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de ovo
• 2 unidade(s) de gema de ovo

MODO DE PREPARO

1. Derreta a manteiga e o Chocolate Neugebauer Meio Amargo em banho-maria
2. Bata os ovos e as gemas com açúcar até ficar bem claro
3. Junte o Chocolate Neugebauer Meio Amargo derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
4. Unte as forminhas com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma.
5. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha.
6. Derreta do Chocolate Neugebauer Branco e desenforme os bolinhos ainda quentes, diretamente no prato.
7. Sirva com sorvete de creme e a calda de Chocolate Neugebauer Branco ainda quente.