sábado, 10 de agosto de 2013

molho para filé de peixe









ingredientes


12 camarões pequenos
1 colher das de sopa de margarina
1 colher das de sopa de farinha de trigo
1 colher das de sopa de cebola picada
1 colher das de sopa de azeite
1 xícara de leite
1 colherinha de sal
1/2 colherinha de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada

modo de fazer

faça ferver numa panela a margarina, a farinha de trigo, a cebola picada, o azeite, o sal a pimenta e a noz-moscada.
depois junte o leite e os camarões já cozidos.
deixe tudo ferver uns cinco minutos.
se o molho ficar muito espesso, acrescente um pouco de leite.


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