churrasco de bolinhas

ingredientes

1 quilo de carne moída
1 xícara de miolo de pão
1 colher das de sopa de cebola ralada
3 ovos
temperos habituais.

modo de fazer

com o miolo de pão embebido no leite, misture a carne picada e os demais ingredientes.
faça bolinhos, passando-as em farinha de rosca.
coloque-as em espetinhos alternando as bolinhas com pedaços de toucinho defumado e pimentão.
frite os espetinhos na chapa untada com manteiga ou margarina.
sirva com batatas fritas e uma salada.