meia colher (sopa) de manteiga
1 kg de filé mignon cortado em bifes grossos
3 colheres (chá) de caldo liquido de carne maggi
1 cebola picada
meia xicara (chá) de vinho branco seco
meia colher (sopa) de farinha de trigo
meia xicara (chá) de champignons fatiados
1 colher (sopa) de salsa picada
modo de preparo
aqueça uma frigideira grande, derreta a manteiga, e coloque os filés. deixe fritar bem dos dois lados. acrescente a cebola, o caldo maggi, o vinho branco e a farinha de trigo dissolvida em meia xicara (chá) de água. mexa bem e adicione os champignons e a salsa. deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e sirva a seguir.
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