1 kg de batatas
1 xicara (chá) de lombo canadense picado
2 colheres (chá) de caldo liquido de galinha maggi
1 colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
modo de preparo
lave bem as batatas, coloque- as em uma panela de pressão, cubra- as com água e cozinhe por de 5 minutos, após iniciar fervura. retire a pressão, escorra a água, descasque e corte as batatas em cubinhos.
coloque-as em uma travessa, junte o lombo e reserve, mantendo- as aquecidas.
à parte, misture o caldo maggi, o azeite, o vinagre e a cebolinha e despeje sobre as batatas. misture delicadamente e sirva a seguir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário