purê de peras

ingredientes

10 peras
6 colheres (sopa) de açucar
gotas de suco de limão
1 lata de creme dessert sabor leite moça
2 xicaras (chá) de vinho tinto

modo de preparo

descasque metade das peras e retire as sementes.
pique em pedaços grandes e leve ao fogo com três colheres (sopa) de açucar, gotas de suco de limão e deixe cozinhar até ficarem transparentes. retire do fogo e bata no liquidificador. misture esse purê com o creme dessert e reserve. descasque as peras restantes, deixando o cabinho, leve- as em uma panela com o restante do açucar, uma xicara (chá) de água e o vonhp; tampe e deixe cozinhar ate que amoleçam. sirva as peras fatiadas com o purê reservado.