angu

1 copo de fubá
2 copos de leite
1 colher das de sopa de margarina
1 pitada de sal
queijo parmesão ralado

modo de fazer

deixe o fubá no leite durante 1/2 hora.
junte o sal e a margarina e leve tudo ao fogo para cozinhar durante 1 hora, mexendo sempre, até que fique bem cozido.
despeje numa forma de pudim e deixe esfriar.