ingredientes
4 ovos
2 colheres de manteiga
7 colheres das de sopa de açúcar
1 colher das de chá de amoniaco
farinha de trigo
modo de fazer
misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
acrescente o amoniaco e a farinha de trigo peneirada em quantidade que dê uma massa branda.
aberta a massa, com o rolo, passe gema de ovo, polvilhe com açúcar cristal e corte em tirinhas, levando-as ao forno em assadeira untada.
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