ingredientes
6 bifes
250 gramas de tomate
6 fatias de pão
1 colher das de sopa de farinha de trigo
pimenta e temperos.
modo de fazer
corte os bifes bem finos, salgue-os, passe-os em farinha de trigo e frite-os com bastante gordura bem quente.
coloque cada bife sobre uma fatia de pão.
faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado.
com esse molho regue os bifes, umedecendo bem as fatias de pão.
espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado.
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