Camarão à Baiana 3

Ingredientes:
1 kg de camarão 
sal a goste, pimenta 
limão, cheiros-verdes 
1 kg de tomates (sem pele e sem sementes) 
azeite de dendê 
leite de côco 

Preparo:
Limpar os camarões, retirar as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir. 
Temperar com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes. 
Levar ao fogo uma panela com um pouco de azeite. 
Quando o azeite estiver quente, colocar os camarões e deixar dourar bem, juntar os tomates formando um molho bem consistente. 
Acrescentar o leite de coco, e deixar no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos. 
Por fim, juntar uma colher de azeite de dendê. Pimenta a gosto.