Cocada de forno

700 g de açúcar
1 coco ralado(pela parte de trás)
1 xícara de leite
3 gemas
1 xícara de farinha de trigo

Preparo:
Faça uma calda sem fio com um copo de água(de preferência água de coco) e o açúcar. 
Despeje o coco com tudo mais. 
Quando despregar da panela, tire do fogo, ponha num pirex e leve ao forno somente para dourar.