Doce de Abóbora e Coco

1 xícara de chá de abóbora cortadinha em cubos
2 colheres de chá de açucar
2 colheres de sopa de água
1 cravo
1/2 pau de canela
1 colher de sopa de coco ralado


Preparo:
Numa panela, misture a abóbora, o açucar, a água, a canela e o cravo. Cozinhando em fogo baixo, sempre mexendo até que amoleça a abóbora.
Após isso, retire do fogo e adicione o coco ralado. Leve à geladeira para esfriar. 
Servir frio.