Bife à Milanesa de Boteco

12 bifes pequenos (Alcatra, Picanha sem gordura ou Filé Mignon)
150 gramas de mussarela
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
4 tomates 
1 colher de café de orégano 
Farinha de trigo para povilhar

Preparo:
Prepare, à milanesa "Povilhado na farinha", os bifes bem pequenos. Junte dois a dois, colocando entre eles uma fatia de mussarela. 
Prenda-os com palito ou fio de linha. 
Arrume-os em uma assadeira e coloque sobre cada um deles, rodelas de tomates, queijo parmesão ralado e um pouco de orégano. 
Leve-os ao forno para que a mussarela derreta. 

Dica: Cuidado para não ficar muito tempo no forno se não a carne perderá muito liquido e ficará dura.