Enroladinho de Peito de Peru

300 gramas peito de peru light
1 talo de salsão
2 maçãs ácidas verdes
2 xícaras (chá) de queijo cottage
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhinhas de hortelã.

Preparo:
Corte salsão e maçãs em pequenos cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, junte queijo cottage e misturebem.
Espalhe a mistura nas fatias do peito de peru e enrole como um charuto.
Sirva gelado, decorado com folhinhas de hortelã.