carne seca na moranga

ingredientes

1 kg de carne seca desfiada e cozida

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho

1 cebola

5 tomates sem sementes

sal e pimenta a gosto

1 lata de creme de leite sem soro

300 g de requeijão cremoso

1 moranga

molho de pimenta a gosto

coentro picado a gosto

modo de preparo

retire a tampa da moranga e, a seguir, as sementes.
lave e enrole- a em papel alumínio.
leve ao forno e asse por 45 minutos.
em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
junte os tomates picados, a pimenta o sal e o coentro.
acrescente o creme de leite.
a seguir, acrescente a carne seca.
cozinhe por aproximadamente de 3 a 5 minutos.
espalhe o requeijão dentro da moranga reservada.
decore com bacon picado e frito e couve frita.