Creme de Milho

2 xícaras de milho cozido; 
3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 
1 cebola pequena ralada; 
2 colheres (sopa) de manteiga; 
3 xícaras de leite; 
1 pontinha de caldo de galinha(menos de ¼); 
3 xícaras de leite; 
Sal. 


















Dourar a cebola com a manteiga. 
Dissolver a farinha de trigo no leite e despejar na manteiga. 
Mexer até começar a engrossar. 
Temperar com o caldo de galinha e sal.
Depois de frio, colocar no liquidificador com a metade do milho e bater até ficar cremoso. 
Colocar o creme numa panela e colocar a outra metade do milho.
Mexer sempre até abrir fervura. 
Colocar numa vasilha e servir com frango ou carne vermelha assada.